Посол Италии в России Чезаре Мария Рагальини в интервью РИА "Новости" прокомментировал аналоги итальянских сыров, которые ему довелось пробовать в России. Агентство сопроводило его реплику в ответ на вопрос о российских аналогах сыра пометкой "смеется".
"Да. Было дело — любопытно", — ответил итальянский посол.
Рагальини добавил, что есть итальянские компании, делающие на Кавказе моцареллу и буррату. По его мнению, этот сыр хорошего качества, но не имеет ничего общего с итальянской моцареллой. То же самое касается и пармезана.
"Взять пармезан, у нас же его тоже делают только в Парме. И вообще, это самый, наверное, фальсифицируемый сыр в мире. Но любой, кто однажды попробует настоящий пармезан, чувствует разницу", — пояснил посол Италии.
